Cyriel Ruers en Judith Jansen hebben een Finse fabrikant van plantaardig eten en drinken geassisteerd bij het verkrijgen van een registratie bij de NVWA.
Bedrijven die levensmiddelen zoals eten en drinken op de Nederlandse markt willen brengen, dienen aan veel verschillende eisen te voldoen. Zo moeten bedrijven die zich bezighouden met de productie van levensmiddelen van dierlijke oorsprong en kiemgroente een erkenning hebben. Ook bedrijven die zich bezighouden met het opslaan of hanteren van levensmiddelen van dierlijke oorsprong hebben soms een erkenning nodig. Andere bedrijven die in Nederland zijn gevestigd en actief zijn in enig stadium van de productie, verwerking en distributie van levensmiddelen moeten een erkenning van de NVWA hebben. Dat geldt ook voor vestigingen die niet fysiek in aanraking komen met levensmiddelen en bijvoorbeeld alleen dienen als verkoopkantoor.
Deze bedrijven moeten daarnaast beschikken over systemen en procedures waardoor hun producten in alle stadia van de productie, verwerking en distributie traceerbaar zijn. Voor meer informatie, zie deze blog. Ook moeten levensmiddelenbedrijven in sommige gevallen beschikken over een voedselveiligheidssysteem gebaseerd op de Hazard Analysis and Critical Control Points-systematiek (HACCP). Zie daarvoor deze blog.
Volg Maverick Advocaten op LinkedIn
